PASTEL ALEMANHA

Der wahre Geschmack Brasiliens
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Was ist Pastel?

Ein PASTEL (das L am Ende wird wie ein U gesprochen) ist eine gefüllte Teigtasche. Der Teig ähnelt einer Mischung aus Nudelteig und Blätterteig und enthält keine tierischen Produkte. Zum Füllen kann eigentlich alles verwendet werden, sowohl süß als auch salzig. Die traditionellen Füllungen sind Hackfleisch und Käse. Die gefüllten PASTEIS werden dann in Fett ausgebacken, wobei die Textur des Teigs dafür sorgt, dass sich dieser nicht mit Fett vollsaugt. Der Teig bleibt trocken und knusprig. PASTEL ist das beliebteste Streetfood in Brasilien und wird vor allem auf Märkten und in Imbissbuden (sogenannten Lanchonetes) verkauft. Beim Essen darf natürlich die scharfe Soße nicht fehlen! PASTEL muss immer frisch zubereitet werden, da der Teig beim Aufwärmen aufweichen würde.

Viel Spaß beim Probieren!!!

Coffee Bean

eine Hülle aus Knusprigem Teig

Coffee Bean

gefüllt mit verschiedenen Leckereien und mit viel liebe zubereitet

Coffee Bean

immer frisch fritiert!

Bei den Zutaten achten wir auf höchste Qualität

Alle Zutaten, die wir verwenden, stammen aus Deutschland. Bereits beim Einkauf achten wir auf beste Zutaten, um gleichbleibende Topqualität bieten zu können. So können wir garantieren, dass die Füllungen der Pasteis unverändert lecker sind und der Teig so knusprig und geschmackvoll wie in Brasilien ist. An der Qualität darf nicht gespart werden!

Der Teig ist handgemacht und wird direkt in Deutschland herstellt.

Wir produzieren unseren Teig direkt hier in Pforzheim. Selbstverständlich achten wir strengstens auf die Einhaltung sämtlicher in Deutschland geltender Gesetze und Vorschriften.

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+49 176 74755887 / +49 176 70811454

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pastel@pastel-alemanha.de

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